a little RABBIT From Brooklyn, New York

ニューヨーク、ブルックリンのウィリアムズバーグにある行列の絶えない某人気カフェでお菓子作りを長年担当していた Masako は日本に帰国後、お菓子作りを再開し、ブルックリンのカフェで学んだアメリカンな味に日本のエッセンスを加えた手作りのお菓子たちを"a little RABBIT"と名付けました。

2018年、東京・中野にあるカフェ「Pipeline別邸」からスタートする a little RABBIT のスイーツをぜひご賞味ください。

※a little RABBITの売り上げの一部をALSの治療研究団体に寄付させて頂きます。

-ALSとは-
ALS（筋萎縮性側索硬化症）とは、運動をつかさどる神経が障害を受け、寒さ痒さなどの知覚神経はそのままに、身体を動かす事が出来なくなり、最終的には呼吸困難に陥り死に至る難病です。
現在日本には約9000人もの患者がいます。原因は解明されておらず、治療法もまだ見つかっていません。
私達は a Little Rabbitを通して、少しでもALSの手助けが出来たらと考えています。
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