2019/01/30 10:50
a little RABBIT From Brooklyn, New York
活気に溢れた街、ニューヨーク。中でもブルックリンにあるウィリアムズバーグというエリアは近年、倉庫跡を改築したレストランやカフェ、ギャラリーが軒を並べ、ニューヨークでも特に人気のエリアに発展しています。
ブルックリン、ウィリアムズバーグにある行列の絶えない某人気カフェでお菓子作りを長年担当していた Masako は、日本に帰国後、
活気に溢れた街、ニューヨーク。中でもブルックリンにあるウィリアムズバーグというエリアは近年、倉庫跡を改築したレストランやカフェ、ギャラリーが軒を並べ、ニューヨークでも特に人気のエリアに発展しています。
ブルックリン、ウィリアムズバーグにある行列の絶えない某人気カフェでお菓子作りを長年担当していた Masako は、日本に帰国後、
お菓子作りを再開し、ブルックリンのカフェで学んだアメリカンな味に日本のエッセンスを加えた手作りのお菓子たちを"a little RABBIT"と名付けました。
2018年、東京・中野にあるカフェ「Pipeline別邸」からスタートする a little RABBIT のスイーツをぜひ味わってみてください。
※カフェの個人経営者様、定期卸売り販売のご相談も承ります。お気軽にCONTACTページからお問い合わせください。
